微波加熱後溶量更高 PVC保鮮膜更毒

民眾怕黑心起雲劑吃下肚，但學者研究發現，以PVC（聚氯乙烯）保鮮膜包覆油脂食物，所溶出的DEHP塑化劑，遠高于歐盟每人每日容忍攝取量，且微波加熱后的溶出量更高，民眾少用為宜。 　一般人以為，以塑膠容器盛裝食物，只要不加熱、不裝熱食，就不會溶出塑化劑，殊不知此觀念錯誤。只要盛裝含油脂食物，無論哪一種塑膠材質，都會溶出塑化劑。 　台灣陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮，週日發表去年11月完成的調查，發現台灣人使用塑膠容器、包裝時，接觸食物的情形相當普遍。 　她的研究團隊以PVC保鮮膜包覆油脂食物，在攝氏25度常溫下，DEHP平均溶出量為每公斤食物1.98毫克；至于PE（聚乙烯）塑膠袋或保鮮膜，溶出量僅0.05毫克；PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）容器為0.06毫克。 　PVC保鮮膜的溶出量，幾乎是PE材質的40倍。 　陳美蓮以體重60公斤的成人為例，每天吃3公斤用PVC保鮮膜包覆的油脂食物，DEHP攝取量達5.94毫克，遠超過歐盟每人每日容忍攝取量3毫克的標準。